自热火锅的加热原理主要基于化学反应，其中混合后会产生热量。以下是涉及的主要化学反应方程式：
1. 生石灰（氧化钙）与水反应：
```CaO + H2O → Ca（OH）2 + 热量```
2. 氯化钠（食盐）与水反应：
```2NaCl + 2H2O → 2NaOH + Cl2 + H2↑```
这些反应会生成氢氧化钠、氢气和氯气，其中氢气和氯气会进一步反应，产生热量，从而加热食物。
需要注意的是，使用自热火锅时应当小心，确保加热包完全浸没在水中，避免发热包过热或破裂。
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